-08.jpg)
Bu Bir Kaçış Planı
Gözünü aç, duş al, hızlı bir kahvaltı yap ya da pas geç, traş ol, giyin, çık ‘tam zamanında’ ve yine işe geç kal... Egolarla uğraş, memnuniyetsizlerle uğraş, mutsuz ol, eve dönmek için saatlerce uğraş... Eve gel ufak birşeyler atıştır ve sonra uyuyakal...
Gözünü aç, rahatça kahveni iç, gazetelere göz at (twitlere değil, gazetelere...) duşunu al, traşı geç, esnafa selam vererek dükkana yürü, kapıyı aç, mutlu ol, insanları mutlu et... Selamlaş, yardım et, evine mutlu dön... Mutlu uyu... Gözünü mutlu aç...
Biz ikinci tarif için yazının başındaki herşeyi gözden çıkardık ve Locale olmaya geri döndük... Yüzde bir gülümsemeyle Locale olmayı hatırladık...
Nasıl, Neden Kaçtık?
İzmirli iki üniversite arkadaşının, Ankara ve İstanbul’da geçirdiği kurumsal hayat mücadelesinin ardından, kendilerine “neden!” sorusunu sormalarıyla başlıyor hikaye!
Biraz kaçış ve samimiyete dönüş odağında planlar yapılıyor ve böylece 2015 Ekim ayında açılıyor Pizza Locale. İzmir’de samimiyet, huzur ve mutluluk odağında bir kaçış hikayesi olmamızın temelleri bunlar! İşte bu yüzden sizleri aile edasıyla karşılayan tavır, her zaman doğru işi yapmaya çalışmak ve biraz da sizi bu kaçışa davet etme isteğimiz!
Fast Casual bir Plan
Pizza Locale, dünyada hızla yayılan Fast Casual restaurant akımından esinlenerek ortaya çıkmıştır. Kendisini, pahalı italyan Pizzerialar ve global/yerel pizza zincirleri arasında bir noktaya konumlandırmıştır. Böylece, fiyat performansını orta seviyede tutarken, misafirlerinin keyif alarak vakit geçirecekleri alanlar yaratmıştır.